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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color] : ?( @0 @! G) l; [2 K[size=2][/size] ( }6 Q, f7 T6 E' M. I s2 T
[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]7 D; o1 g4 K9 ^: N! }+ l }3 R
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]; \" k1 D& G: m; f9 x/ |$ T$ D
4 L, t( e- d) z, T, _# s, F[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]* i: t/ T4 f4 r I& n
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜/ v/ ~% ^0 q- G1 A3 O
[color=#ff6600]做法： s D; B. m; Z- u$ Z& N$ l* l2 p
[/color]1、首先要将高汤煮沸 5 ?* M# [, F5 [( B W2 F& ?# _/ @
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 R+ d/ A) ?: N0 Q
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 " l7 K+ K/ Q6 l* _0 \" h. S
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 $ p% H- F5 r1 n5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 5 y% e" Z7 L( M* E9 f& a, p* h+ W6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里4 K2 m7 @$ ~% m4 s6 ?' I
. ?: e4 @3 i. ?7 W2 v. X$ X' l编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。' o Y0 o* n+ \9 f' W" {% M# D3 k2 u
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56