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女人气色不好吃什么?
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+ o# [# S8 ~- P ?9 b* F吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 a" U- w% Y g
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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! X7 I( @1 ~- s2 b& E8 J- P2 o/ h Z 属阴虚体质者:
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j# [+ }7 O1 r7 S0 ]" n% u2 O7 _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ B1 E% p- ]+ ] 奶黄香粥% |' R8 B0 m3 Q q" }* |, A
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; }1 b& h$ v: X6 Y' A' n
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配料:冰糖适量。; K8 ~1 ? i* J2 ^
' l) k% N$ F# I" l0 N- {* d 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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: S7 @0 e9 ^. Z- i6 T" P 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 j2 Q. B8 J' R8 w: e
& S. Z& y9 X; e' y+ E' [. o( a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( Z# [, o+ D$ R! t& _
$ V% l, G& `1 n6 s6 t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; M7 b, v- t' H
. W/ v" i! A" g, U- e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 H5 x& W1 }$ y" n& k% S
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属阳虚体质者:. t( M6 P8 a( j* V0 b! V4 d
9 L3 Q$ I/ P. w8 r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥: v( q$ K, V4 N
$ {8 R1 O2 j: ?5 @& K 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 F& r( ]" r* B+ ^# J
4 I" A2 b6 j0 V; M& B 【配料】红糖适量
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) a: X7 k1 c. Q' o: q8 D 【制作方法】7 O1 c) P+ ? g" }
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大枣洗净待用。3 ?* q( P* a) O1 i7 \
3 t* ^) U' J# v F0 e! t 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& j8 m' a+ k3 w
6 r8 X5 x) @* v 【功效】温肾健脾补血调经
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: D$ [! `, G* a9 u2 s& e; Q3 J 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 P8 U. I/ | h* j, n/ Q& z2 {
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) X- w X2 y4 Y8 j: M# g; M 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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L; J [3 r6 d6 _9 q2 S" R4 | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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7 e4 v; A+ {8 m7 T7 C2 m7 { 莲藕木耳老鸭煲
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. a2 c/ f! G+ h( e$ m$ Q: r 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ Y' U% P6 H+ j0 r% E: p5 [7 c
$ R, a" s& N, C! ]/ H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) Q! R, \2 s# X
& d6 s, K! W0 G 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血9 l$ h0 |$ W: P, m# Q3 q( P
% z! p2 g( g e' G! Q5 U$ S9 K 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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8 \( Q' l2 O& `& z& c- ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 a$ F i& U5 ?
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【配料】生姜料酒精盐适量
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+ \& i2 y& _6 ? x 【制作方法】
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+ H. s5 Y* ^# Y% |! w 鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 L9 A5 D" o" ^6 _: I: R5 ?% X
) S# d2 b7 o! g' |( D, b) W1 @ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 M( V! _# w& h# f4 u6 \! z
# B- o$ F7 Z) }$ v 【功效】健脾和胃益肾调经0 ^, m) ^3 Y2 A* y: d
1 f9 \! o+ h: F9 i$ y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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/ J8 a' ~' q) d; i 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 D. o' D! m+ P& O3 `8 g+ e. I5 E, \2 D
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) A7 r, M+ H! v+ k1 W/ s
3 [. t/ x3 n6 ]) f. D1 f" @! P5 b[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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