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重点一 ·用小碗吃
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! ^1 D- |8 Q, _1 C( k, x" x0 e 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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# A; t0 O. P, N; u& ]# X! P3 D 重点二 ·牢记米饭的热能$ M) K4 m; C1 V% w! O( n4 ]0 j
/ v$ c J" X0 x1 F4 I6 G; f 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)) p, R) S* r# v: V4 z; g
/ n& Q5 H; c: O b 表一
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米饭的份量 能量
0 U( J. n8 U' s& c" `* m 半碗 81kcal 3 t' A2 B& q" r) c5 ?9 L# a# r2 Y
松松的一碗 163kcal - L/ J4 i9 r) O9 ?
普通的一碗 244kcal
/ F5 t/ M$ t8 F: Y+ P0 h# P4 W, ] 尖尖的一碗 326kcal
! H( B T4 o3 _ 一盆饭 370kcal % ~, a k" U3 b# C! [
一份便当 296kcal
! V. N6 d0 q; p 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料/ Y# G, `& A& h3 w c
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二$ M$ a! Q7 T+ f8 T
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 {7 f& C6 }7 K/ j6 W! ~* {
蛋丝寿司饭 426kcal
S5 v* w- _! t, k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( i- a4 R% R: O" W6 V% F& G: b* j& R 材料少的炒饭 575kcal 9 U6 M& U6 M, w# S$ C
肉菜饭(西班牙式) 263kcal / d9 b9 y/ a8 I& Z0 z+ o* f( T
奶油饭 344kcal e) m* M; s3 `
_( a" K* e2 U Z" f. B9 q8 s. L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 o5 E4 U2 V9 u# ^6 }9 W+ d- V$ v: N
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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