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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ X( D3 ~! p5 p' H3 o" H0 t 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。# ]0 Q6 F; o! f5 N* l: l% b
红薯、白薯、山芋:! }1 M& p4 V4 q3 x) T' J
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
( Y2 U+ @, T& Q 2.不宜与香蕉同食。* u& R( M4 ~6 A- t
韭菜:; A3 b( c9 Y l8 w5 }$ z, R5 Q6 U
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% ?/ F) _; R7 E& T0 N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' b! d; h5 ^. K6 n9 ?2 \7 v n
小白菜:忌兔肉。5 E9 D$ w: I/ a0 B; u
辣椒:忌与羊肝同食。
/ e- N' H+ V! f0 B3 s* u 香菜:不可与补药同食。: w& X/ W* R3 {
茄子:
4 S' X3 M f4 p- ~! R0 p 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 g; j5 M2 z5 ?) l0 P2 e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 Q5 t1 J/ b$ @& q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- ]5 d, o- B, y1 {( z9 ?; q 花生:忌蕨菜。# ], G) @0 g# o/ D) q$ ~" N
银杏(白果):
& O) v1 {0 b/ E5 `9 p9 ?2 ] 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. ]$ d q# h: u0 h
2.忌与鱼同吃。
' e8 [* P2 e" d 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 r' }4 h* e4 G- {' q6 k7 M% m; h 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
6 k8 ^9 M5 Z/ {( ^, `' W5 |; c 2.服人参者忌用。
8 c) h- Z" H' o/ e1 [, Q 3.忌铁器。) f& l/ Q+ K6 B8 X7 a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。8 s9 M+ y, M0 a. S. @) |4 o
牛肉:
9 E" M* C% x6 ?; J; ~5 e! ^! n* n 1.不可与鱼肉同烹调。
9 D* }, Z& z6 T% y$ t 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 x8 t f9 _9 E8 j" Z( @7 K
鸡肉:
0 E* | y, N8 a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: |% u+ ^6 ^) g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- }7 X* M( y' |+ W; Z; m* M 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: N2 K( ~: S3 }) y- c- _9 o5 S2 Y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。+ ~7 C. d7 |4 `' w
蒜:一般不与补药同服。, \* {" A& o/ t( h) y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" D' p* Q, C8 d G( D1 a9 L
茶:
1 _. j* p6 x9 ]; ~2 a) r! p( | 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: [/ q7 M- Y/ I 2.服人参等滋补药品时忌用。5 I9 I. O. v" G1 |& N0 |5 v0 F
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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