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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 G/ K# u9 h3 R/ c* C6 I% }
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' n9 \- ?! x* ~1 V k: i( [5 _) f
红薯、白薯、山芋:
& ]: z3 C( l) P7 Z5 W; E 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。7 Y; \6 g, u( t
2.不宜与香蕉同食。
4 Y+ z2 m) e# m 韭菜:
8 V8 ]$ n3 z4 H( ] 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 c2 [9 m" Q9 ^# |1 x5 n; i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。/ c. ^- l2 d. g. v8 M
小白菜:忌兔肉。8 G* D& S7 l- p; K" m$ {7 G
辣椒:忌与羊肝同食。
" W& ` z1 W1 ]7 ` 香菜:不可与补药同食。* G6 ^# V# J0 u4 `0 u
茄子:
( e% R& {) J' f4 ~/ F) D( ` z; s9 ? 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ R& ~' z2 N) M& E
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 W& b# M0 E0 }$ T4 G2 C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ O, p5 c2 q* a* h$ i 花生:忌蕨菜。! v8 q2 u, l4 ^. T/ I$ O* T0 m. @
银杏(白果):$ \- u/ p9 z) @4 g1 y- q2 ^
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: \- t7 D `0 G3 X* F 2.忌与鱼同吃。: Z9 R8 O$ b/ G; \. z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 n8 I* c( ~1 ~. j' J& C; l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& d' r1 v" P5 A5 R1 g) f
2.服人参者忌用。
2 z9 {; V5 R Q0 ?, M 3.忌铁器。0 M, {) h6 B4 D
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
y# I4 o/ {) { 牛肉:
B* I+ W# r9 o' ]# d8 X 1.不可与鱼肉同烹调。
6 w7 i% n1 ?9 V& x" V 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! s- g0 O3 Y, V8 R8 W& _
鸡肉:
! |2 i0 B! V0 @* f) {9 a. ^$ a2 T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 u/ J- ` r m
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& d1 L1 r% L. ]; n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) v+ _ `; a+ R' R 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 o# K2 m9 J2 s4 N& ]0 } 蒜:一般不与补药同服。3 ]" h( o1 Q" T2 ?0 w6 D* e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- w3 a( d! ?3 V, C# z7 i6 U5 U5 p
茶:
0 H- R y! Y4 m3 i 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 D" @' q- u$ l x/ F7 N( a
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ ?& s8 d0 _8 @) ]+ F" y( N+ t+ c% q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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