【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" N; L) N3 F+ F& c2 _. \
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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6 S1 K, r! r/ s8 X  p& ]8 a+ l0 Y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. p4 @6 e6 |9 ?; {+ C; M8 ]/ {(烹飪書上是用草菇~)

& @& I! T. E0 V. V& f9 p3 C(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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& x- x( ~& Q( N% T( Y' d                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

* i8 V. v& A+ M! Z$ c                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

4 N2 O* X3 ~& o: K# t7 D+ p! y                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

& ~" f  t' E5 _# H  B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" y. [) a# K  d8 x- Q; {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

+ W  Q+ S9 t& T5 c+ m4 o  `8 E( T[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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( f# `/ W7 U8 l, Z
7 O5 Q+ W% w) Y4 I5 x+ n4 ][size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
" \( ~) G$ w) I+ l
9 ]5 J0 N  c8 E; C0 ~雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
3 ]! D/ I* l" V' f$ O" M
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~