【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& x' a( ~1 T- h# z+ i) j) x1 ~
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  T  A' m0 p0 R[size=3]準備食材有:
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1 b- m& D! H3 k                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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. v' \% }) f. T, D# P2 `6 `# s$ m* L8 b                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 G( d" p  N& {7 x! g2 V0 S" Q# m
[size=3]再來又到了調味料了:
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8 f6 V; N3 U$ B                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

7 }5 O7 b0 D  ?: Z. C. k* g                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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# Q4 c( e7 k: p" m8 ~- e
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
% d& M0 W. \% I: _) P( v1 N' ?
( a6 E+ V6 |) j6 D5 g. R- [2 M) a) J                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
1 q$ f- ^6 N. F3 t# l- Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

7 H% T5 g6 N8 A+ ~" _[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  v1 s# q$ E4 ]* m8 _
) n$ \! j8 I8 f. |/ g[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
+ R4 Z6 _0 ?; l; R& J
$ j3 y% P7 O. {# S                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
2 \* x+ d2 x, l- T6 C
5 q+ r' p& Q) x+ I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

2 a0 A0 Y1 ^+ p: X5 M# Y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~