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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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( F8 N1 ~' f K% _8 e# S( I# [端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 [. {4 I Q+ M, k/ z(感谢南飛孤雁 的资料哟)/ ~$ {7 P+ o* \8 y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
, w) E8 v1 k# p! s, r/ o# S1、日本:- P9 s" v; }+ `* v2 V3 d
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。: T1 M4 P1 l! z$ ^) \
2、 缅甸:% D2 k$ `# e5 L2 r6 }% S8 T
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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+ w: Q2 ^8 O" f% H# I3、越南:
. p% L% p$ ?* b. i' e m2 |8 U' {! C端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。- p+ \1 f2 k) o$ f# ?
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4、新加坡:
2 O2 i* @8 q9 S5 k \他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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6 e( Q9 y8 W4 O0 ?# ]) c5、马来西亚:
& B: ^. r4 ^( K' x* d3 }% K# h人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。* ~; u' G* Y! E/ Z3 O, A( h
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: C" J1 m: q n# g) G. b e6、印度尼西亚:0 w( y' i# }' p& O3 \
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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6 Z, p2 W; k& d$ r1 h' s7、菲律宾:) o. }7 |6 l. y9 ]; y8 |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) W' e% @. Z* ^5 r% ~2 M
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5 N1 `/ b; W* {9 C8、哥斯达黎加:
3 @1 M- A, [ {" @" l* q; g粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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. L' k3 m; w7 v2 i3 j0 b4 s9、 秘鲁:
- V+ k+ h5 D% b" _3 V- H6 j) N1 {是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。7 ]) M6 V0 B6 n7 w. {$ _6 y
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10、 墨西哥:1 Q2 n1 o2 n: ]
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 % X, ]% ~5 A6 x
11、 拉美:
D* y7 v) ^( h4 L/ l; E( y; P粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。5 j+ q% ?' c1 x1 A$ j. R
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