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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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5 O: Z: U' u+ Y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 g* T. Q+ y& b# Y; }; M2 q3 x' g(感谢南飛孤雁 的资料哟)+ ]+ y; g/ S/ F& q2 @: ?
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
' L6 ?" f ?! Z2 s1 V1、日本:+ o- ]& q3 h* Y6 X2 k5 |+ {6 ]9 q4 B
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% f. ^6 E4 v I' k% w1 y# X2、 缅甸:; G# r3 ]( T% S3 W9 J) u% T
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 _& A2 c* Z% x8 I9 v) S+ t
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3、越南:! O5 A' H6 y; c/ W8 Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:9 ]9 ?: k! D5 x8 P
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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7 N4 D/ L( ^9 P3 s7 I' _2 x+ b5、马来西亚:0 \# C% E0 G: [; i
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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7 ?. v3 | X1 _8 ]# l/ M2 C4 `6、印度尼西亚:
- A! v3 w% v5 P& q* i他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。, s1 L) e* R% e1 G
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7、菲律宾:! s; C- x! V: f, f: O9 o1 I8 C. n
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。5 ^% I! Y# D% y) A0 o% ?% M
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1 I% C' N4 g) C3 Y8、哥斯达黎加:5 V9 i1 U& U: g& A4 w
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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+ E' l3 `; B2 x1 j% q9、 秘鲁:8 r# t/ y) H; R) i5 j& c% [$ C
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 f( a" b" R5 K* P! Y5 D% k( r
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10、 墨西哥:
1 B3 o5 R+ ?4 i1 D粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
+ J8 c) L4 i# ?6 j9 v11、 拉美:; H8 p5 a j! k3 p$ m7 s
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ Q; m$ y9 b* P3 H3 Q1 Q6 e
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