|
|
1.地瓜SweetPotato) t, |# s3 s; l1 ]( S+ _
* e, \) |7 y* A* Z; M
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
7 `; n. K& l. D# ^
# Y, @3 H* M* w2.绿豆MungBeans
0 ] N! B, G3 V, \' y+ s1 T4 x 7 q7 j" g$ l; Z& e8 c% I
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
6 f+ W( T; r. b) R ~ # X* j5 h r+ V( e
3.燕麦Oats: ? s$ R& D: g5 v: w( f
# g8 L: Q% m) K d% Z7 E! ~9 h/ R燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
. i7 n7 h9 h3 A" b/ B" t . ]5 ^; ~, k' m$ B0 d: G e" d
4.薏仁Job"stears
- I; B) }. p( Z6 X+ s% k
2 U7 \$ H; x& B7 F; u* s8 x0 d# P薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
$ w% ?! ?! N& N6 K 5 m# a3 H2 f0 b% ~
5.小米Millet
. G1 T) i" p$ S
- n# Y$ W- Z m, h小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
" {4 ~0 p, V" f$ K6 w
9 h' S& ]' R& k6.糙米BrownRice
' D( {0 I7 ?) ]! ^; } : J/ _9 g' v5 U
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。0 d) b9 Z( u s) @" o+ W3 T
5 k. q* b, t6 d: U/ f
7.红豆SmallRedBeans
6 G* @& V& F4 G; e( l c 6 k& D9 Z, H2 z$ P: I0 h8 E, m
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
1 ~2 |. z- ~, k5 e% M, }! b . I+ |2 w' d- ]* R! K7 |. X
8.胡萝卜Carrot" b" F: e6 Q+ ^# p) [
: m8 {* G! Z! K+ E胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。$ X/ E. e$ l/ l
; e* K$ l7 m0 r& ?9.山药Yam+ i: r$ M. I% U: F8 H
2 s) D- U3 V8 a6 G* E n
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。$ c7 R: [: }, ` H
: H( L& X& k( q c4 G8 j10.牛蒡Lappa, @; I6 h0 G Z5 f$ m% @
5 A3 E* |2 r( s! k$ s5 ]3 a牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
( |5 @; W9 I# `0 U 0 W$ z' J/ f! b; @. J2 u
11.芦笋Asgus: n! I' m7 V$ t" n6 {8 J3 O/ h9 r/ i
+ l7 Q4 l* }3 m( n8 H芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。: e) q q, `/ u
$ ~7 b% N- f7 A
12.洋葱Onion
& m* R4 [( E. O8 |( O
1 X5 ]# D4 F t洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。; i+ e6 b- l; o& Z% i( ]) L
5 e p* E( C8 C$ u7 R+ x
13.莲藕Lotusroot
9 Y: C8 s* l0 c4 w# i, [3 p9 ^8 B+ |
( [, d# |7 p7 v( m# N( _莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
: @1 J# C; ?* { 5 m1 p/ _& \2 C& i; B) K
14.白萝卜Radish
" t$ c9 c" _" @. s6 I& h + x8 S; q, x0 Z2 S4 t! O4 d* _
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。. s! _# U M5 a: e) J( H& }: \- }
' p' ?* a8 T `; g15.山茼蒿8 x) G8 x$ ^: q! W
( K; a" A6 K$ s: q9 L: j山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
" t8 _* z6 w! W3 L V7 i ' {3 h' `9 V$ y7 G$ i! S9 \, x
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
' ~1 t9 W* Y8 d
3 f _5 I4 g: y- Q: S# a地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!; D; P# r: x- ]7 c
+ }5 A7 _" q! A x+ \, Y
17.萝卜叶Radish"sleaf
9 |4 z$ O! T' g0 v/ l. T' p! U ( _6 Q6 A$ P. `) p. ?
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。, `# T+ W: \/ I1 l: I, d7 R/ U
. L5 B+ ]5 m9 S4 x% F
18.川七
5 r6 F% }. u' b: K3 [5 B# c 8 B$ a$ w2 k( k
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。5 J% o8 ?' R$ U) `9 {3 ^
/ _1 V* A* H2 ], R0 l- S, Y19.优格Yoghurt
/ l3 r; S6 Z. Q
" {) G7 u! _, ?1 [. ]! j优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。. G; d9 P) |/ \0 |+ l: O3 w3 n; Y
4 ?4 S6 h1 X9 v( I+ h20.醋Vinegar
; _8 |8 W* G" e" s* P
- [- k$ N( g: D% s6 [7 o醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
5 ^+ [! }) c- @. Q, s7 \) F
+ ]9 `2 M& _2 B1 s3 u5 y附注:( T! W# D+ W& V+ ^) ]! N
4 F$ X+ x; Q P# L" P
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
2 p* V& G7 x8 a4 W) U) u1 p川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
; J2 i% o& q6 t3 @藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
0 U; O3 l. F5 o9 \随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
$ z) z& ^; G/ w1 g& l. U" [& i9 C |
|