|
|
1.地瓜SweetPotato
% i3 p, l8 D" ^8 J) w% u3 S: x6 F
$ L0 n- I* w" z$ A9 S; ^* s地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
; G+ r4 E* r6 F4 h4 p A 7 q1 Y. ?1 ]7 f( M: l) C! W
2.绿豆MungBeans
1 ?+ y8 ?4 f) O: A2 _" N$ }+ }
% e' t- `; i6 f! E4 [% T: X! z绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。# z* \2 m3 ?- V0 @
3 ^# _7 i6 x1 M& q/ b0 A; \3.燕麦Oats1 h, [- S5 q K
- z# V5 w4 ]& P7 _8 j+ e9 ?燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!# l9 V4 w" {) j7 T+ w7 n
1 n `% C' E! l; M
4.薏仁Job"stears7 w. Y `% G5 l6 X9 K
* D6 _6 {! N2 k, w% ?+ R! i5 f
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。2 a7 ^% B% @! k. a
. W( B- g4 B1 d7 U. k- s
5.小米Millet
' y' r$ _! C7 K2 j$ p4 S4 W
3 b) ~( U% W: e$ b. }小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。( U3 Q1 h3 _/ o4 O/ s: P
1 B' K1 W6 D$ K: a- l0 U9 c ?6.糙米BrownRice
5 }% F6 C6 W; D* ] $ ~% l( x' e% m6 P) S: P
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。3 L- M# n, O* @; i% k
6 E' g2 f4 |) D7.红豆SmallRedBeans
# G$ c. g* k1 u' j" r2 N4 L( \1 E / M% k# t4 p2 m6 l) j7 y% v0 t: |
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
& T$ q* Z$ N5 I K
5 R; t6 a* [5 I1 G8.胡萝卜Carrot+ ]& s: H9 k2 _
! D) a" e/ T# s' ~) r& _胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
$ Y) ~0 H4 k, }* H) H" R' R
# S& |- D. i+ c: k/ w% C+ ^) t" i9.山药Yam
9 T }) Z! M% D) W- R& j, E1 j 4 c" Q w' S) \7 {& Y! F9 y
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。+ P5 D* {) T; V3 C; B
& `$ G: H4 t0 p8 l Z8 V& l10.牛蒡Lappa9 e. M' G7 U D
) c- E# N% K# u# }
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
2 f8 I- m3 H8 K
" K4 |' ^9 D a0 F% ^11.芦笋Asgus
) B! m" P; M5 m' Y" ~9 o # v) y5 ^% ~; J0 ^* i
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
& T5 c) K! b$ e* j 6 r3 D9 c" R: @" k8 b" K
12.洋葱Onion
7 N: e* G' M5 k9 r
& E' [% q- `* j M( \. e0 ]洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。6 z t+ T0 U4 u4 ~& |
" b( t+ I( j O( @: a13.莲藕Lotusroot
2 h' a& k5 j& R2 E2 I
! I) ^/ N6 u9 r$ O莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。% M& K$ t5 n# R3 v# N& r
1 R: ?1 W) j3 K v14.白萝卜Radish* Y2 |5 e, d2 f. U
* J) T; V: @+ u W4 A萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。, a s3 G" Y, f
4 o- l; x; m$ A6 X' Z5 U* k
15.山茼蒿
8 w9 b/ A5 l I% Z* @5 [. f
; j# T w6 }1 q: q& Z: v山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。+ X3 }; i0 e- T
h$ J* O1 T) Q$ g7 \8 J
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf/ {4 K/ p) T1 P# I r- A
. D6 o: ]. t3 R1 b e$ F地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
( r; g( @7 m; J/ v6 l1 K% z- {) Q5 X 4 z* i: U8 c; i
17.萝卜叶Radish"sleaf2 n6 K4 O$ q- d3 t% `
& C4 V9 {+ V7 L# y1 H! S) v. ^+ v1 q, c( Q萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
8 X% z3 U" z4 g, k" q8 t
8 d$ `9 G( f' h& D; s18.川七
! s$ N8 i( P" O5 X" }2 d 7 C' r: q/ A3 R @. P5 T6 s1 H
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 d2 u O0 T1 t+ p6 Q& f; m
- W& k0 @1 ^" Q' E19.优格Yoghurt
: Y) b7 s" J2 z5 w+ D , J e0 V2 e+ I% e/ e# ^9 M
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
! P% H6 q. {- N7 L, e. D6 w 2 y2 v: ~3 [4 t3 F
20.醋Vinegar
: Q$ Z* D L8 L( z 2 U4 Q5 k1 V* }; E8 X5 Q% K- b' l
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
7 x7 |! ]( S3 I6 E. o. o( z: P( u2 C( n1 w( y$ s
附注:5 f) l- e& `, N d; R4 i
" d: Z$ g& ~- @7 b$ g川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
- X" y% M1 _! y川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
( x3 d5 P% q F# E5 s( R$ A藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
- n! ~; P" W' r" K1 [/ a随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
' M" H" b1 N+ t |
|