|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。' ~) K% e* V2 d6 Z) E h( g6 {
) u7 s$ v# a! V( i( \
桑葚粥, F" k5 m o# L* ]8 f7 u, b5 H
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。; O8 ^' J$ V ]% i4 ?
: K; O4 f6 U q9 ^; b/ S
# J/ p# u$ M) T5 C; L, L枸杞粥
" g3 U. B+ {5 ]# W枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
6 J3 Q1 M; y( y6 [' M: Z; h. f* x% I" l: u) R
, o' q7 X0 C4 k7 _ g s. B
猪肝绿豆粥
; d, [" P; ~" o. J新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 w& I. w4 }1 @) ^% S5 g8 H
7 \& c, {# e: f* |( e
/ I3 n+ Z; T! k# W5 `- L. j8 L" H梅花粥
* ~9 i: Z# j3 l白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
; i( y5 ^; K2 f: K
, B D6 L$ I) s1 L* ^5 q5 J! Q6 C" C$ o
决明子粥
2 f$ M( Z* g) M决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
( Y/ _1 Y! H& _% {
- @; I; n. G0 k
! v0 i8 o$ K7 t; D3 r* e另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|