6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
7 N6 C; W# U: M  L4 u0 D4 a
' @  v8 L$ G( y- C1 C　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
! N9 `9 P, [  T, I5 U$ u3 ?
# B2 }/ R; R4 ~$ ^8 q　　1.参苓粥
& W0 |4 k4 |- p$ i8 _　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

  ?* k. i" ~9 v6 k! w  a　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
4 ]7 f1 n4 o. x# ]7 b) }
) {9 R7 q) D3 s: m% C7 k　　2.四神粥
3 k) o* ]5 I4 \$ C! i$ l　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
) J1 o" g6 N& m- }$ U, J1 o6 |
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
6 p- F, D% Q& m2 g' A
* q* ~1 v& K7 s* |% h1 d- P9 r　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

. \! U  a. J) ?. c. H　　二、血虚体质
$ x  q+ _4 F" P$ N$ ^' p　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
  K1 P/ O# j; O$ P  W) V: k# b
3 G  ^, A3 x+ d5 T　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
. v+ N$ `+ j% @' _- B& ~- j
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

( C3 x7 l$ D( A+ D4 \* U　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
% M) o5 s& n2 p, J　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
7 B! W" Q  Q; ^& k% a" y
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
8 b* X; I2 q$ M( j' J' {, b3 ]# p  F
, e& u; g; m& A7 Z  B　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
! G" V1 f* ?# z4 t! l
3 y% c2 `1 s1 g) A- V　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

0 o8 i/ }1 G. N　　作用：温养阳气，健强脾胃。
; T& V9 I" L1 M) N5 E
0 w$ h* _* r# p! L( k　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
, _+ ^/ n- u8 d0 _6 x　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
8 P! p6 x& G4 a
' Y5 X  G7 D* [　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

9 M) h0 V# P; H　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
+ [: S' E4 I1 [- r+ B! J( S2 t
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
  F4 S& ]# y0 w  w　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
$ U. y7 V5 C4 U0 t
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

' Y4 F8 @6 q  X" O　　首乌芝麻粥
5 x1 A& [% h/ P+ Q( e　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

7 H$ H- v3 `4 e, N
% m7 q: ~8 T3 j# m: y% a& W2 j{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}