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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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: v9 K# q \7 K: X# h0 N轻微干咳——糯米百合甜杏粥" _; \) c8 }3 E& Z) l
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ p7 [% z" Y+ ?+ u a# j. r3 {( A. ]! ~' Q做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
9 a7 T" F; ]- A1 }( u% |提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ k' M @4 x5 H( O+ i3 g
; c5 C: M! b3 I! K' |& F5 _心神不宁——莲子糕
D1 ^" A1 A& i4 [$ n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( ]+ u' f. }3 s! W做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' G2 @% Z1 c# G0 r1 T7 [提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 O/ |' p, H: p$ n" u1 G/ q
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面色晦暗——冰糖银耳羹
7 H' t* k' w- z0 V/ M9 f银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。# ^5 A! O8 z' v2 F) S
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* x$ t7 R8 ]( C& ?* M
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, O. ?5 e- ]$ E2 e+ @( }
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补中益气——白糖蒸山药% i" a+ Z! u, {) D! f( J& q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 T+ l2 y. I# a$ L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( y" k, s. b' r+ |$ O+ T提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
5 L9 p" e& B& h7 d& K9 b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ r2 W+ v! o( z U9 H* n' A
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, |# d, k1 f2 }0 K) K$ k. j提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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