【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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& [, h2 b3 ^. C; I4 {/ k8 ~油渣香麦
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; g% A+ |+ f4 ~  V2 a芦笋鲜鱿

" B6 ?8 n1 A$ j  V- C  z, v椒丝腐乳空心菜

: }3 _# b2 z3 p% `* v龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

  a+ P" ]! {0 F+ ?6 N6 `5 n" T6 P美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 R) W2 a( c2 q# p6 }6 S青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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( n0 j: u8 B; r芦笋鲜鱿

* l: R: Y3 G6 G" t椒丝腐乳空心菜 ...
- q* ]* b- t7 q6 }* q; P& YJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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) o6 O3 V+ U- N原来亲也是高手

xxiuzi

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3 ^8 c1 W# E* H. ~& F/ w: Q* V9 S蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
& x' Q+ t9 m& E! L             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 Q6 ^5 ?6 a6 K  S+ O  {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
9 w/ Z: a% d' l* p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ B/ ?" V' R  [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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+ X! V& b; F( {% V0 h9 o- N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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